كود الماسكي لإخفاء رقم الهاتف عند الاتصال بأي شخص

مرحبا بكم اليوم سنقدم لكم اكلة بحرية شهية انا وهي اكلة الجمبري مع صوص الليمون وهي من اكلات الللذيذة وشهية وقد تأخد ساعة في حتى تستوي. مثلها مثل اكلة كفتة سمك بصلصة الطماطم ، وايضا اكلة صينية سمك الدنيس.

المكونات لعمل الجمبري بصوص الليمون

- ½ كيلو جمبرى (قريدس) متوسط الحجم.

- 1 بصلة صغيرة.

- 2 حبة حبهان (هيل).

- ¼ كوب زيت زيتون.

- 3 حبات ليمون كبيرة.

- ½ ملعقة صغيرة ملح.

- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.

- ¼ ملعقة صغيرة شطة.

- ¼ كوب أوراق بقدونس.

طريقة التحضير جمبري بصوص الليمون

1- يغسل الجمبرى جيداً بالماء الجارى، ويترك فى المصفاة حتى يتخلص من الماء، ثم يسكب فى طنجرة متوسطة.

2- تقطع البصلة إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة، وتضاف إلى الطنجرة.

3- يضاف الحبهان إلى الخليط ويقلب، وتترك الطنجرة على نار متوسطة لحوالى 15 دقيقة أو حتى ينضج الجمبرى تماماً، مع الحرص على تقليبه من وقت لآخر.

4- يترك الجمبرى حتى يبرد، ثم يقشر ويوضع فى وعاء متوسط الحجم.

5- تعصر حبات الليمون فى وعاء صغير، ويضاف إليه الملح والفلفل والشطة.

6- يضاف الزيت بالتدريج إلى المكونات أثناء الخفق بالخفاقة اليدوية حتى يغلظ قوام المزيج.

7- تفرى أوراق البقدونس ناعماً بالسكين، ثم تضاف إلى المزيج وتخلط به.

8- يسكب الصوص على الجمبرى ويخلط به جيداً، ثم يترك فى البراد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.